毎週火曜日はエコデー

以前のブログにも少し触れましたが、火曜日をエコデーにして、ディナータイムの照明を極力落としてキャンドルを灯します。これが直ぐに地球環境を変えることは出来なくとも、皆さんと共にこの問題に取り組められたらなと思います。

人間として、この地球を大切にする行動は取り始めていないと。

ただ、店内の雰囲気をムーディーでかっこいいとか、ロマンティックを演出とかではありません。キャンドルが灯されていると、そのような目的と勘違いされてしまうかもしれませんが、決してそういうことではない事は予めご了承ください。

また、店内は真っ暗ではありませんが、念のために各テーブルに小さな懐中電灯を配置しておりますので、メニューが読めないという心配はいりません。もちろん、お手洗いは電気がついています。

知らない人も多いかもしれませんが、福岡県も地球温暖対策に乗り出しています。

今、自分達が出来る事、してみませんか？

お久しぶりです。

なかなか更新しなくて...
すみません。

出来るだけ毎日更新が望ましいんでしょうがね、実際は、なかなか実行できないでいます。とほほ。

厨房の仕事だけでも丸一日。これに所用時などをこなすと、事務所に配線を引っ張り込んでネットにつなげた時点ではもう頭が回っていない事も。

シンプルな更新すら手間取ったりする。ましてや写真もとなると。

ま、言い訳を並べたらきりが無いのでここで終了。

ところで、自分の部屋には冷蔵庫がありません。

それを言うと、必ず98％の人が

「えーっ！？」

＋

「ありえん」的な視線。

悪い意味でとらえないで下さいね。友好的に。

ほんと、自分の部屋にないんです。

ふつうに、ありません。

自分の時間はほとんど職場。家に帰っても寝てシャワーを浴びるだけ。

店が休みの日も仕込み出てきたり、普段行けない所に行ったりしたりとかで家にいない。

でも、そのわずかな時間でも飲み物とか必要ないのか？

ない。

だって、そんなにしょっちゅう喉が乾くわけでもないし、必要と思うときは帰りがけらでコンビニや自販機で買えば良い。

そんなことより、今の自分の生活サイクルの中に無駄な電気代と場所は必要ない　と言うのが持論です。

ただ、持っていないだけで、信じられな～い　と最初に思われるのは仕方ありませんね。

とりあえず、今年も買う予定はありません。

すみません、内容の無い無いようでした。

不都合な真実

見ました?

アメリカ、元副大統領　ゴア氏のドキュメンタリー映画。地球温暖化の警鐘を強く鳴らし、全世界の人たちに向けたメッセージを込めた作品です。

昨日書いた中で、「北極の氷が溶けても海面上昇にはならない」の答えが出ていました。水（海）に浮いている氷が溶けても水位は上がらないけど、地表の上にある氷が溶けたら水位が上がる。

そんなことは常識なんでしょうね。

とにかく、南極がそれにあたり、南極の氷が溶けたら、それこそ「やばい」でした。でも、残念ながら氷は溶け続けています。

この作品の中に出てくるキリマンジャロの上の氷やヨーロッパ各地の氷河がなくなっている事実が、以前の風景葉書の写真と同時に映し出されます。ちょっとの変化ではなく、相当の変化です。遠くから見ただけでもものすごいスケールの氷河が溶けてなくっているのにはショックでした。ここまで。。。

今、この時間、このブログを書いている間にも、電気が消費され続け、自らの手であの氷河や南極の氷を溶かす熱を発しているんだ、と思うときりがなくなりますが、考えさせられました。

今ごろ見たの？って言わないで下さいね。ずーっと前から見たかったのですが、心の準備が出来ていませんでした。「ユナイテッド９３」もそうです。弱い人間なので。でも1週間かけて2作品見ました。いずれも賞賛されるだけの作品だと実感しました。「ユナイテッド９３」についてはまたいずれ触れたいとおもいますが、今日はここまで。

地球温暖化対策、普段の生活のふとした行動が、未来の地球の為　ですね。

真実はいかに

昨日、営業中での会話の中でのこと。

アルバイトのあいちゃんが読んでいる本に、









↑あいちゃん

「ダイオキシンは害が低い」とか「北極の氷が溶けても海面上昇の原因にはならない」

みたいな事を書いてあるそうな。

僕の反応は

「え～？　本当～？」

と言う、ごくあたりまえ的な答え方をしていた訳ですが、どうやら真面目に根拠のある内容らしい。

まだ途中なので借りて読むことが出来ませんが、今度、読んだときに日記に紹介しますね。

って言うか、新聞読む時間もあまり取れていないのに本を読むことが出来るかは分かりませんが、キット紹介します。

それはそうと、バンダルでは週に1回、「エコデー　キャンドルナイト」の実施をそろそろします。これはディナータイムに使用するライトを極力減らして、キャンドルを灯します。出来る事はわずかでしょうが、電気の消費を減らす取り組みを通して、スタッフももちろん、皆様と地球について考えられる日があっても良いのかなと思います。

お正月気分

をまったく感じないバンダルスタッフ。外を見れば新春バーゲンなどのショッピングを楽しんでいる人でごった返し、店内を見ると、まさにお正月休みを満喫されているお客様ばかり。

もーとにかく走り回った、走り回りました！でも見る見るうちに洗いものが山ほど。でも料理を作り続けないと回らない。でもどんぶりを優先的に洗わないと、など、たくさんの駆け引きを頭の中でガァーッとまわしまくりました。

そしたら案の定、ディナースタート直前から廃人化。でもひっきりなしにご来店くださるお客様の料理を作り続けないと。

そんなこんなで営業時間過ぎても洗い物の山。

毎年の事ながらお正月の営業はこんな感じ。

「今年1年が始まった～」という実感に浸り、

それを一緒に乗り越えてくれたころちゃんをはじめとするスタッフ全員に感謝です。

次は7日が店休日になります。仕込みをしないわけにはいきませんが、少し体が悲鳴をあげているのでゆっくりしたいです。それまで、もうちょっとがんばります。