お正月気分

をまったく感じないバンダルスタッフ。外を見れば新春バーゲンなどのショッピングを楽しんでいる人でごった返し、店内を見ると、まさにお正月休みを満喫されているお客様ばかり。

もーとにかく走り回った、走り回りました！でも見る見るうちに洗いものが山ほど。でも料理を作り続けないと回らない。でもどんぶりを優先的に洗わないと、など、たくさんの駆け引きを頭の中でガァーッとまわしまくりました。

そしたら案の定、ディナースタート直前から廃人化。でもひっきりなしにご来店くださるお客様の料理を作り続けないと。

そんなこんなで営業時間過ぎても洗い物の山。

毎年の事ながらお正月の営業はこんな感じ。

「今年1年が始まった～」という実感に浸り、

それを一緒に乗り越えてくれたころちゃんをはじめとするスタッフ全員に感謝です。

次は7日が店休日になります。仕込みをしないわけにはいきませんが、少し体が悲鳴をあげているのでゆっくりしたいです。それまで、もうちょっとがんばります。