日本出国！

今からタイに帰りま～す！












お土産、楽しみにしててくださいね！


だったら良いな～。


すみません、まぎらわしかったですね。タイに帰りたい気持ちは強いですけど、帰れません。

昨日、新しいパスポートを受け取りに行って来ました。しかも閉まるぎりぎり。（でも人は結構いました。）

しかも、受け取りの場所の手前の銀行でお金を下ろそうと思ったら財布を忘れていて、急いで店に戻ってくるハプニングまで。

実は申請は6月にしていたのですが、なかなか受理しに行けなくて。ちょうど昨日は同じ方向に買出しがあったのでついでに寄ってきました。

今のはＩＣチップ入り。タイのパスポートも入っています。

前も10年用でした。思えばそれでアメリカや香港も含めて何回も出国したんだと、出入国のスタンプを見ながらちょっと思い出に浸りました。ころちゃんのパスポートも遠くはアフリカ諸国まで旅をした記録がついているパスポートだけになお思い出深いものでしょう。









さ、いつかタイでゆっくり出来る日を夢みて、今日も山ほどある仕事にかかります。

では。がんばります。

9月の店休日

9月の店休日は

1日（月）、８日（月）、16日（火）、22日（月）、29日（月）

です。

8月16日 ディナーをご利用のすべてのお客様へ

お客様各位

　8月16日にご来店くださいましたすべてのお客様、ご利用ありがとうございました。
　
　さて、この日の営業もたくさんのお客様にお越しいただきましたが、ほぼすべてのテーブルにお料理をお持ちするのにお時間を要してしまいました。また、サービスも行き届かなかった点も多く、総じて不愉快にさせてしまいましたこと深くお詫び申し上げます。
　
　一人で調理してまわしていく限界点を越えていたのも事実ですが、お客様のご都合に合わせるために準備してきたのにも関わらず大変お待たせさせてしまった結果になってしまいました。本当に申し訳ございませんでした。

　今後、改善できるところは改善してまいります。

　改めまして、本当に申し訳ございませんでした。

店舗運営責任者
　木原　一嘉
　

8月の店休日

8月の店休日は

４日　（月）
11日（月）
18日（月）
25日（月）

です。

タイ料理フリーク

暑いですね。久しぶりに更新です。物凄く忙しくて、ネタはいっぱいあったんですが、とにかく、時間が、無くて、すみません。

さっき東京から帰ってきました。公私両方の用事を済ませてきました。

あるタイ料理店にも行きましたが、やっぱ東京はお客さんの数はすごいですね。福岡ではなかなか出せない数字を普通にたたき出していました。すごい。

味の話はしませんが、タイ料理慣れしているお客さんが多いのを改めて実感しました。

そんな中で知り合った人もタイ料理にはまっていました。タイ料理と韓国料理がとても好きで、刺激を求めて一人でもお店に出向いたりもしているそうな。

その人はタイ料理みたく皆でワイワイと、肩幅張らずに非常にリラックスして会話に食事を楽しめる最高の時間を過ごせるのが好きと言ってくれました。

そういう話、最近聞かなかった。

お客さんと直接接せられていなかったから、彼の意見は物凄く新鮮に聞こえました。

きっかけはどうであれ、タイ料理に触れてもらって、もちろん得意不得意と分かれていくのはしょうがないですが、もし好きになったらはまってしまう人は多いですね。そういう人口がたくさん増えていけるように活動していかなきゃいけん。

昨日の晩に聞かせてもらった話は最近の忙しさであまり感じなかったタイ料理のこんなところが大好きだと熱くしゃべってくれた事がとても励みになりました。今日の福岡も暑く、仕込みの山、仕事の山ですが、頑張って乗り越えていきまっす！

S君ありがとうね。自分より大変な環境を頑張っている姿はとても大きく見えました。体、大切にしてくださいね。