タイ料理フリーク

暑いですね。久しぶりに更新です。物凄く忙しくて、ネタはいっぱいあったんですが、とにかく、時間が、無くて、すみません。

さっき東京から帰ってきました。公私両方の用事を済ませてきました。

あるタイ料理店にも行きましたが、やっぱ東京はお客さんの数はすごいですね。福岡ではなかなか出せない数字を普通にたたき出していました。すごい。

味の話はしませんが、タイ料理慣れしているお客さんが多いのを改めて実感しました。

そんな中で知り合った人もタイ料理にはまっていました。タイ料理と韓国料理がとても好きで、刺激を求めて一人でもお店に出向いたりもしているそうな。

その人はタイ料理みたく皆でワイワイと、肩幅張らずに非常にリラックスして会話に食事を楽しめる最高の時間を過ごせるのが好きと言ってくれました。

そういう話、最近聞かなかった。

お客さんと直接接せられていなかったから、彼の意見は物凄く新鮮に聞こえました。

きっかけはどうであれ、タイ料理に触れてもらって、もちろん得意不得意と分かれていくのはしょうがないですが、もし好きになったらはまってしまう人は多いですね。そういう人口がたくさん増えていけるように活動していかなきゃいけん。

昨日の晩に聞かせてもらった話は最近の忙しさであまり感じなかったタイ料理のこんなところが大好きだと熱くしゃべってくれた事がとても励みになりました。今日の福岡も暑く、仕込みの山、仕事の山ですが、頑張って乗り越えていきまっす！

S君ありがとうね。自分より大変な環境を頑張っている姿はとても大きく見えました。体、大切にしてくださいね。