バンコクでディナー

赤シャツが主要道路などの封鎖、デモを続けている問題で、とうとうアピシット首相はバンコクに非常事態宣言を出しました。強制排除にはかなり消極的ではありましたし、来週のタイ正月には参加者が地方に戻ると期待していた政府でしたが、一部のデモ隊が国会の敷地内に乱入する騒ぎを受け、これ以上の状況悪化を防ぐ為のものとみられています。

デモはバンコクの繁華街、ビジネス街で展開されていますが、一般市民、そのほかの地区は通常通りです。迂回のための交通渋滞も起きるので移動の際は行き先と方法をきちんとしておくと良いでしょう。またデモ隊周辺は緊張が高まっています。決して面白半分で近づかないようにしましょう。バンコク以外の地方都市でのデモ集会は目立って報道されていません。

そんな赤シャツ軍団が道路封鎖をしている通りにあるレストラン、「ブルーエレファント」でディナーしました。初めて行きます。ちなみに夜はドレスコードがありますので、短パン　サンダルで行ってしまった場合、受付で代わりを借りられます。








このレストランは実はベルギーのブリュッセルが本店で、ロンドン、パリ、ドバイなどなどに支店があります。日本はまだ上陸していません。ガイドブックには必ず紹介されています。







暑い表から涼しい店内へ。料理はタイ料理が中心です。また「Royal Thai Cuisine」（ロイヤル　タイ　キュイジーヌ）とも表記されているので、宮廷式の味の構成にもなるそうです。







ザボンを使ったサラダ（左写真）はあいちゃんの希望で注文。タイでもどこでも目にするものでもない前菜、「カノム　ブァン　ユアン」。ベトナムのバインセオとほとんど同じです。これを作るのも大変。







料理が出てくるたびに写真撮り。光っているのはフラッシュをたいた決定的瞬間です。







あと、これ。肉が黒い鶏、鳥滑鶏（うこっけい）。のグリーンカレーとロティ添え。ロティはインドなどの地域でよく食べる薄焼きパン。油も入れて生地を練るのでサクッとした食感です。タイでインド料理などとのコラボなんてほとんどなかったのですが、このレストランが上陸してからまたたく間にあちこちでも目にするようになりました。もともとロティ自体、インド系の人が屋台で売っている馴染みのものだったので受け入れやすかったのかもしれません。

そんなこんなのディナーでした。