4月の店休日

よく見たら、4月の店休日の告知していませんでした。（汗）

4月は

6日（月）
12日（日）ランチのみ営業
13日（月）
20日（月）
27日（月）

です。

＊＊12日の営業時間変更について＊＊

12日はタイ正月　ソンクラーンパーティー　の為、
ランチ営業が　13：30ラストオーダー、14：00閉店いたします。

なお、夜の営業がお休みになります。

今回はバンダル初の共同主催で60名様限定のパーティーを開催します。おかげさまをもちましてチケットは全て完売しております。

お料理12種類にライス、日本で言う素麺（グリーンカレーを出すのですが、タイ人にいただけるよう準備します。）、デザートの準備を当日出勤予定のスタッフ全員でつくりあげます。

60名様のお料理の準備はもう始まっていますが、一部の野菜のカット、全部の調理、盛り付け、飾りつけを当日行わないといけないことがとても多いです。ホテルの宴会用厨房のようなスペースや機材が無い為、どうしても本番直前まで調理をし、出来立てで温かい状態でお出しするには時間と場所を要します。

しかし、通常営業とパーティーのどちらが大切かと言う天秤はどちらも大切なのです。ただ、タイだけのイベントやパーティーがとても少ない福岡において、タイの食文化やタイの伝統文化を紹介し,楽しんでいただける機会をどうしても持ちたくて開催を立案しました。結果的に通常営業を軽視されているととられるような形で営業時間を短縮しますが、今回のランチ営業時間短縮ならびにディナー営業のお休みに、どうぞ御理解を賜りますようお願い申し上げます。

タイ料理レストラン　バンダル
木原　一嘉