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昨日は振り替えで店休日になりました。

が、

いつもどおり、仕事です。

けど、昨日は厨房内での仕事を思い切ってせずに、ほかの事をしていました。

まず、午前中は運転免許更新に行ってきました。

自分は最初の運転免許はタイでとりました。当時試験だけ受けて105バーツ、現在のレートでは約320円前後でした。日本に住み始めた頃の最初の冬、東京府中にある自動車試験場まで一人でバスに乗って行きました。その時、視力検査の係官がとても威圧的で、前の人なんか「ほら!よく見て!」と半分怒られていました。自分の番になって恐る恐る検査を受けたのですが、メガネ無しでは駄目だと言われて失格。そのときはメガネは使っていなかったので新しく作って申請しなおさないといけませんでした。

当時アルバイトをしていた時の上司に相談したところ、ちょうど同じ職場で部署は違った方のお知り合いがメガネ製造業だということで特別にそこで直ぐに作ってくれるというお手配をいただきました。でもそれにはきちんとした視力検査を受けた診断書が必要だというので病院へ。まだ日本の生活にも慣れずにいた頃だったので何もかもが新しく緊張しました。

しかもタイの免許を日本の免許に切り替える際の手続きが自分が日本に来たときに変わり、それまでの書類のみの審査だったのが実技試験が必要になりました。それまで運転の経験は積んできましたが日本の交通法など知る由も無く、友達から本を借りて勉強しました。

ようやくメガネを即作ってもらい(当時、直ぐに作れるメガネ屋は無いと言われました)、1月の終わりの寒い日に再度府中へ。ドキドキの視力検査を無事通過し、実技試験。僕のほかに2人、車の試験、1人バイクの試験を普通は休憩になる12時から実施。指示されるままに運転。S字や車庫入れ、坂道発進など一通り終了。

試験官に、「一時停止の場所で停止してなかった場所があっと。」と指摘。「君は日本で運転するつもりなのかね?」とたずねられる始末。落ちたと内心思いました。

しかし、一発合格。晴れて日本の免許を取得しました。その帰り、職場に帰ったら遅いけどお昼ご飯を食べてから仕事するようにとの上司からの配慮で外へ。途中、チリのようなのが舞ってきて、だれかが掃除を派手にしているのだと思ったら、向かいから歩いてきたおいちゃん2人が、「お、雪が降ってきたね。」と。初めて雪が降っているのを見て感動した瞬間でした。

そんな思い出を思い出しながら試験場へ。視力検査ではメガネ無しで受けてみるとメガネは必要なしと判断されました。思い出深いめがね、あの時作ってもらったメガネです。

更新後、タイにいる友達からの荷物を受け取りに中央郵便局へ。中身はジャスミンフレーバーとタイの料理月刊誌。

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このフレーバーは主に蒸しパンやココナッツミルクに使っています。タイでお菓子に使う水は前の晩にジャスミンの花をつけて香りを水につけます。ほのかなジャスミンの香りのする水で作るのが伝統的なタイのお菓子の作り方です。残念ながらバンダルではジャスミンフレーバーを頼っています。

お昼過ぎにお店に戻ると社長が系列店にいる情報をキャッチ。表に出る前に少しだけ確認事項をしてから外へ。今日も少し暑いと感じる温度でしたが自分にはちょうど良く感じました。そしてまず向かったのはタイ政府観光庁 TAT福岡事務所。しばらく顔を出していなかったのでスタッフの方に挨拶を。所長さんはお電話で取り込み中だったので副所長さんと少しお話を。

次に向かったのはタイ国際航空 TG福岡事務所。今週末に行われるTGとFUKUOKA NOW共同イベントで行われる抽選会にバンダルの なんと ペアー食事券も当たります。担当のKさんと少しお話を。先週、お仕事でしたがタイへ。東北の玄関口コーラートに行かれたみたいですが、リフレッシュしてこられたそうです。

そして最後にタイ国政府貿易センター DEP福岡事務所へ。週1以上はお店をご利用くださる副所長さんは出張のためいませんでしたが、他のスタッフ、所長さんにご挨拶。お土産をもらって帰ってきました。

今回久々に天神を歩いて往復。天気もよく気持ち良い日でした。出来れば遠出でもしても良いぐらいの日でした。メニューを作ったり考えないといけなかったのでお店にいますが、居眠りしていたりであっという間に、夜中に。でも厨房でラジオを聴きながら一人で作業するだけの日より、久々に外を歩き、お話もさせてもらえてよかったです。3連休明けの人も多く、ちょっとだるい~と思われた方も多そうな日でしたがけど、いかがでしたか?

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********************
11/4~10までタイに一時帰国する為お店をお休みします。すみません。
 

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金曜にご飯食べに行きます)
初めてコメントさせて頂きました。バンダルさんの本場タイ料理大好きです。周りに香辛料が得意な友達が少なく、なかなか行く機会に恵まれませんでしたが、金曜に一年ぶりに友達とディナ-に行くことに!丁度その日が私の誕生日なので、嬉しさ二倍です。来月中旬にその友達とバンコク5日旅行を控えているので、本場の味に慣れておかないと(笑)これからも美味しいタイ料理を作ってください♪
ゆりえ 2008/10/15(Wed)11:30:40 編集
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