1番人気

少し前の話題。

世界で一番人気のタイ料理は「ゲーン　マッサマン」という記事を目にした記憶があります。

これはバンダルでの名称は「マサマンカレー」で、タイ料理の中でもインド料理やイスラム圏の香りがもっともする料理で、一般の屋台でも扱っていないこともあるカレーです。

主に牛肉や鶏肉を使いイエローカレー同様にジャガイモを使うのも特徴です。味は限りなくインドカレー（特に南インドのようなココナッツを使うカレー）風味ですが辛さはさほどありません。フレッシュのバジルを使うグリーンカレーに比べ、それを使わないだけにハーブが少し苦手な方でも食べやすいカレーだと思います。

タイで食べる時はホテルのレストランや総合レストランなどタイ料理の定番を幅広く扱うところでしたらメニューに載っている可能性が大きいです。一般の食堂や屋台ではイスラム教向けの料理を扱っているお店でしたらあるはずです。

なぜこれがどうやって選ばれたのかが不思議です。もし日本でアンケートを行えば間違いなくグリーンカレーがトップにくるでしょう。しかしこの結果は某輸入会社の社員さんも驚いており、その会社もマサマンカレーペーストを輸入しているもののグリーンカレーペーストには到底及ばないほどの量だとも言っていました。

たしか人気の日本料理も「？」と思うようなものも入っていたと思いますが、選ばれた基準などよく分からなかったのも面白い結果につながったのでしょうかね。

もし興味があればバンダルのマサマンカレーを試して見ますか？ちなみにバンダルはタイ料理ではないナンと組み合わせています。無論ナンの代わりにご飯（こちらがタイでは一般的な組み合わせ）をお出しすることは出来ます。