必ず明日は更新

実は、チャーハンの作りかたとして更新するつもりだったんですが、

どうも写真の取り込みが出来なくてー、

しかもあれこれやっていると、もー眠くて眠くて。

週末も忙しいから、明日（でも昼間できないので、正確には日付が変わった明後日）

更新します。

今回のチャーハンの作り方もお客様やいつも行く床屋の店長さんからも聞かれました。

「家でチャーハンつくってもパラッとしない。」

チャーハンって繊細なので条件が合わないと美味く仕上がらないことも多いですよ。

まず鍋の大きさに対して入れるご飯の量も大切です。入れすぎれば多分おこわみたくなっちゃうでしょうね。

それにやり方も色々です。

タイのチャーハンも種類がいっぱいあって、どうでないといけないって言うのはありません。

好きなように、気持ちを込めて作ることが大切です。

さて、３月の企画が決まりましたよん。

３月は「ヤム　フェアー」（未だ仮題）です。ヤムとはナムプラー、ライム汁、砂糖、唐辛子を使ったドレッシングでつくるサラダのことです。

通常のメニュー、春雨サラダ、牛肉サラダにあと５,６種類出します。また、ヤムをご注文されたテーブルでタイビール　シンハービールをご注文で抽選でシンハービールオリジナルグッズやタイ国際航空オリジナルグッズが当たります。

ヤムはすっぱくて辛くて美味しいですが、ビールと飲むとより一層美味しく感じます。ぜひ、ぜひ、食べて飲んで下さいよよよ。

そうそう、余談です。
年末年始にかけて、バンコクのナイトクラブで火事があり、６０名以上の方が亡くなった事件がありました。犠牲者の中には日本人男性１人が含まれていましたが、その後の調査ではその方は一旦店の外に脱出したものの、連れのタイ人女性を救出するために再度店の中に入り大火傷を負ったそうです。女性はその男性に救出され軽症で済んだそうですが、結局男性はその火傷が致命傷になってしまったそうです。
何年か前に東京で駅のホームに落ちた人を助けるために自らの命を落としてしまった韓国の男性もいました。とても勇気のいる事で、普段の生活の流れの中でこんな場面に遭遇しても自分なら絶対立ちすくんでしまいます。火事の件でも、燃え盛る火の中に戻るだけの勇気が果たして自分にはあるだろうか疑問に思います。命の大切さ、命を守る事の大きさをとても痛感しました。本当に、本当に、勇気のある方でした。改めましてご冥福をお祈りいたします。