上昇

昨年の終わりに見舞われた大雨洪水のタイで、懸念されていた事がいよいよ現実に大きな問題になっています。

もちろんバンダルにも影響があります。

それは、ココナッツミルクの値段上昇と欠品です。

洪水だけでなく害虫被害も同時期に発生したため椰子の木自体が死んでしまう深刻な被害になりました。

現在も収穫量が半分以下状態が続いており、ココナッツミルクが作れない状況、すなわち品薄状態が続いています。


輸入業者各社様も頭を抱えている状態です。と言うのも、ココナッツミルクは世界各地に輸出している商品なだけに、各国争奪戦状態で、日本国内だけの問題ではないためいかに他の国に持っていかれないかが問題でもあります。

とにかく頼んでも頼んだ数だけ入荷しないケースも多く、これから関東地方などで開催されるタイフェスティバルのような一大イベントのような場でココナッツミルクが大量消費されることになれば、今以上の在庫確保が厳しくなるかもしれません。

とにかく輸入商社各社とのお取引は何年も行ってきているので、なんとか欠品にならないよう早めに抑えてもらうようにお願いはしますが、バンダルだけ特別扱いにはなりません。

今のところタイで大きな天災のニュースはありませんが、必要な量を収穫できるまではしばらくかかります。

タイ産のココナッツミルクに固持しなければならないという決まりはありませんが、ココナッツミルクにしても生産国メーカーそれぞれの味や脂肪率も違うのでどれでも良いわけでもないのですが、この際、日本に正規輸入されているほかの国のココナッツミルクを調べてみる良い機会のかもしれません。