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期間中にお得なコースを用意する予定です。
この夏、お盆休みでまだ行くところが決まっていない方、TG直行便でタイに遊びに行ってみませんか？
詳しく決まりましたらまたお知らせしまーす！
いやはや、福岡も梅雨明けましたね。この週末の厨房は灼熱地獄となり、夏到来を全身汗だくで感じました。
この週末もたっくさんのお客差がご来店下さいました。先週もそうでしたが、やはりお料理の提供が遅めになってしまったお客様には本当に申し訳ありません。
今日はお店のお休みを頂いていますが、朝から体が重い上に、昨日から続く頭痛が治らず何とも憂鬱な気分。仕込みをしないといけないのに、仕事スイッチがなかなか入らず、薬飲んで2つ目の打ち合わせの途中に更新しています。
いかんですな。
土曜日の晩、正確には日付が変わった日曜日の午前1時にテレビの取材をうけました。
1品、料理の撮影。
なんでもお客様のお勧めがあったそう。ありがたいです。
「エビのタイ産辛みそ炒め」
人気です。
おつまみでも、ご飯のおかずでもなんでもいけます。
タイのスィートバジルがアクセント。
去年、タイ国政府観光庁主催の日泰友好120周年パーティー（ホテルオークラ 福岡にて）でも出しました。
今晩の放送でちらっと紹介していただく みたい。
福岡エリアのTV番組ですが。。。
ドーモ（Doumo)
ちなみにディレクターさん達も、撮影後の試食されていきました。遅くまでお疲れ様でした。
月初め恒例の書類と眠気に耐えていると、いつの間に外は雷と豪雨。
雷は半端じゃない。
タイの雷もこんな感じ。
とにかくすごい。
日本に住み始めて、こっちの雷に慣れてしまったせいか、今鳴り響いている大きさは久々にドキドキ。
それはそうと、こんな中家には帰れない。
今晩も泊まり。
でもこんな夜、一人でお店に泊まるのは、ちと こ わ い？
あす（今日）もめいっぱい仕事を抱えているし、朝には麺工場にも行かなくちゃ行けないし家にシャワー浴びに帰らなくちゃ。どうかそれまでには雨止んで欲しい。
時間が少なくなってしまうので、頑張って寝ます。
おやすみなさい。
たしかに、そんな時期ですかね。
コメントいただいたお客様へのお返事はこちらに。
7日、14日、22日、28日
がお休みです。
22日は火曜日で、21日祝日の振り替えになります。
先にもご案内いたしておりますが、7/8の営業日からの平日ランチはしばらくの間お休みいたします。体勢が整い次第再開させます。大変ご迷惑をおかけします事、深くお詫び申し上げます。
なお、土、日、祝日のこれまで通りランチ営業もします。
スタッフ募集
キッチンスタッフを募集しています。タイ料理、タイにすごく興味のある方。健康でやる気のある方。正直、ぶっちゃけ、厨房の仕事と言うのは楽で簡単なものではありませんが、手に職をつけたり、他国の食文化、習慣、言葉も同時に身に付けられる貴重な仕事です。
お問い合わせは
092-737-7700 木原まで